Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

4.2 86 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Breadcrumbs

garlic clove
1
bread torn in pieces (approx. 100 g)
2 slices
100 g gluten-free bread, torn in pieces (approx. 100 g)
fresh parsley (approx. 1 small handful)
10 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)

Béchamel Sauce

butter cut in pieces
40 g
40 g olive oil, cut in pieces
plain flour
40 g
salt
1 pinch
ground nutmeg
½ tsp
milk
500 g

Vegetables

water for steaming
500 g
cauliflower florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g
broccoli florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1027 kJ / 245 kcal

Fett 14.7 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

The Basic Cookbook 2018 174 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Mushroom pie

Mushroom pie

1 Std. 30 Min

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3 Std.

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 Std. 20 Min

Tomato and Vegetable Quiche

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

55 Min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 Min

Colcannon

Colcannon

35 Min

Creamy Mushrooms

Creamy Mushrooms

35 Min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 Std.

Cauliflower Cheese Soup

Cauliflower Cheese Soup

30 Min

Honey Glazed Carrots

Honey Glazed Carrots

30 Min

Baked Penne with Vegetables

Baked Penne with Vegetables

1 Std. 5 Min