Vanilla Custard

Vanilla Custard

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

vanilla pod to taste
½ - 1
milk
500 g
egg yolks from medium eggs
2
1 medium egg
sugar
50 g
fine sea salt
1 pinch
cornflour (see tip)
20 - 30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 96.1 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 730.9 kJ / 174.7 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 24 g

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