Gazpacho

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

plum tomatoes ripe, halved (see tip)
1000 g
green peppers cut in pieces
50 g
onions quartered
40 g
cucumber partially peeled, cut in pieces
70 g
garlic clove
1
vinegar
30 g
fine sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil to taste
50 - 100 g
ice cubes
8

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 397.6 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 620.2 kJ / 148.2 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 8.1 g

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