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Gazpacho
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
plum tomatoes ripe, halved (see tip)1000 g
-
green peppers cut in pieces50 g
-
onions quartered40 g
-
cucumber partially peeled, cut in pieces70 g
-
garlic clove1
-
vinegar30 g
-
fine sea salt1 tsp
-
extra virgin olive oil to taste50 - 100 g
-
ice cubes8
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
397.6 mg
Eiweiß
1.8 g
Brennwert
620.2 kJ /
148.2 kcal
Fett
12.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
8.1 g
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