Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

4.0 60 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porcje

Zutaten

Pikantne jabłka

4 jabłka (np. Boskoop, Bramley, Szara Reneta)
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
4 gwiazdki anyżu
4 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
4 goździki
4 szczypty cynamonu, mielonego

Tajski bulion

150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
1 papryczka chili bird's eye, świeża bez gniazd nasiennych
15 g oliwy z oliwek
800 g krewetek, surowych, obranych oczyszczonych, główki i skorupki zachować
1400 g wody
40 g octu ryżowego
30 g sosu rybnego
2 goździki
1 gwiazdka anyżu
3 szczypty soli morskiej
3 szczypty pieprzu, mielonego
80 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego
2 szczypty wodorostów wakame, suszonych (optional)
100 g kiełków soi, świeżych

100 g kiełków fasoli, świeżych
15 liści kolendry, świeżych

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 21 g

Brennwert 1242 kJ / 296 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa Pho

1 Std. 20 Min

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40 Min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30 Min

Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

1 Std. 5 Min

Ostro-kwaśna zupa krewetkowa

35 Min

Ryż z krewetkami w orientalnym sosie

55 Min

Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan

1 Std. 5 Min

Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

40 Min

Krewetki curry

1 Std. 50 Min

Orientalna zupa z owocami morza

40 Min

Krewetki Kung Pao

45 Min

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35 Min