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Ofen-Burger

Ofen-Burger
4.3 9.8K Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

Teig
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    1 TL
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Sonnenblumenöl
    30 g
  • Ei
    1
Füllung und Fertigstellung
  • Bacon, geräuchert, in Scheiben (100 g)
    1 Pck.
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Ketchup
    50 g
  • Senf (Sorte nach Geschmack)
    20 g
  • Gewürzgurken in dünnen Scheiben
    70 g
  • Schmelzkäse (ca. 180 g)
    7 Scheiben
    180 g Cheddar, in dünnen Scheiben
  • Ei verquirlt, zum Bestreichen
    1
  • Sesam
    20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g
Brennwert 3551 kJ / 848 kcal
Fett 47 g
Ballaststoffe 4.4 g
Kohlenhydrate 67 g

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