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Pizza di pasqua dolce

Pizza di pasqua dolce
2.7 18 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
16 porzioni
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Zutaten

Lievitino
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di latte
  • 100 g di farina manitoba
Impasto
  • 400 g di farina manitoba + q.b.
  • 300 g zucchero
  • 1 limone biologico, solo la scorza grattugiata
  • 1 arancia biologica, solo la scorza grattugiata
  • 3 uova sbattute
  • 100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 15 g lievito di birra fresco
  • 50 g di latte
  • 20 g di Rum
  • 20 g di Alchermes
  • 20 g di succo di arancia spremuto fresco
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 150 g di gocce di cioccolato fondente
  • 100 g di uvetta ammollata in acqua per 10-15 minuti
Termine della preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto insieme ad un cucchiaio di latte

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.7 g
Brennwert 1410 kJ / 337 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 54.9 g

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