Pizza di pasqua dolce

Pizza di pasqua dolce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

16 porzioni

Zutaten

Lievitino

10 g di lievito di birra fresco
100 g di latte
100 g di farina manitoba

Impasto

400 g di farina manitoba + q.b.
300 g zucchero
1 limone biologico, solo la scorza grattugiata
1 arancia biologica, solo la scorza grattugiata
3 uova sbattute
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
15 g lievito di birra fresco
50 g di latte
20 g di Rum
20 g di Alchermes
20 g di succo di arancia spremuto fresco
1 bustina di vaniglia in polvere
150 g di gocce di cioccolato fondente
100 g di uvetta ammollata in acqua per 10-15 minuti

Termine della preparazione

1 tuorlo sbattuto insieme ad un cucchiaio di latte

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 54.9 g

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