Burger sans gluten

Burger sans gluten

3.5 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 portion

Zutaten

Les buns à burger sans gluten

300 g de lait de soja

300 g de lait
200 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
600 g de mix de farines sans gluten (Voir "Variante(s)")
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de sel
3 œufs
40 g de beurre doux

40 g de margarine, végétale, bio de préférence
graines de sésame (optional)

La garniture

16 tranches de fromage
800 g de viande de bœuf hachée (8 steaks hachés env.)
15 g d'huile d'olive
ketchup
16 feuilles de salade verte
8 cornichons au vinaigre émincés en fines rondelles
tomates émincées en rondelles

carottes, râpées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 41.6 g

Brennwert 3177 kJ / 759 kcal

Fett 36.9 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 62.3 g

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