Welsh Cakes

Name: Welsh Cakes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 225 g Mehl; ½ TL Backpulver; 50 g Butter; 50 g Schweineschmalz; ¼ TL Zimt; 1 Msp. Muskat; 3 Msp. Piment; 85 g Zucker; 50 g Korinthen; 1 Ei

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

20 Stück

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
225 g
Backpulver
½ TL
Butter in kleinen Stücken
50 g
Schweineschmalz in kleinen Stücken, und etwas mehr zum Ausbacken
50 g
50 g Butterschmalz, in kleinen Stücken, und etwas mehr zum Ausbacken
Zimt
¼ TL
Muskat
1 Msp.
Piment
3 Msp.
Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
85 g
Korinthen
50 g
50 g schwarze Johannisbeeren, getrocknet
Ei
1