Pretzel di farro e saraceno

Pretzel di farro e saraceno

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

20 pezzi

Zutaten

120 g di acqua
200 g di farina di farro
50 g di farina di grano saraceno
25 g di burro freddo
10 g zucchero
10 g di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio (2.5 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 213 kJ / 51 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 9.1 g

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