Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pork Cannelloni with Vegetable Sauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Cannelloni
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
-
garlic cloves2
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onion halved (approx.150 g)1
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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100 g chorizo, casing removed and cut in piecesprosciutto cut in pieces100 g
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extra virgin olive oil plus extra for greasing20 g
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pork mince500 g
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sweet paprika1 tsp
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breadcrumbs50 g
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large egg1
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 tsp
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cannelloni (large, dried, cylindrical egg pasta)18 - 22
Vegetable Sauce
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garlic clove1
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onion halved (approx. 150 g)1
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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fresh basil leaves only2 sprigs
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fresh oregano leaves only2 sprigs
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extra virgin olive oil20 g
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celery stalk quartered1
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sweet potatoes peeled and cut in pieces (4-5 cm)100 g
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carrot quartered1
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courgettes quartered100 g
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red peppers deseeded and quartered100 g
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80 g red winewhite wine80 g
-
dried fennel seeds½ tsp
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vegetable stock paste (see tips)1 tsp
-
400 g tomato passatatinned whole tomatoes400 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
541 kcal /
2274 kJ
Eiweiß
36.2 g
Fett
23.3 g
Kohlenhydrate
42.7 g
Ballaststoffe
5.5 g
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