Ahle Worscht-Kräppel

Name: Ahle Worscht-Kräppel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40 Stück
Ingredients: 300 g Ahle Wurst (nordhessische Rohwurst); 250 g Wasser; 80 g Butter; 1 Prise Salz; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 4 Eier

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 40 Stück

Zutaten

300 g Ahle Wurst (nordhessische Rohwurst), in Stücken
oder 300 g Cabanossi, in Stücken
250 g Wasser
80 g Butter, in Stücken
1 Prise Salz
150 g Mehl
1 TL Backpulver
4 Eier

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 289 kJ / 69 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 3 g
Fett: 6 g
Ballaststoffe: 0.2 g