Pagnotta di farro e semi di zucca

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std.

1 pezzo

Zutaten

240 g acqua
20 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di farro integrale + q.b.
35 g di lievito madre essiccato
½ cucchiaino di sale
100 g di semi di zucca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 1379.8 mg

Eiweiß 69.6 g

Brennwert 7583.7 kJ / 1812.5 kcal

Fett 42.2 g

Ballaststoffe 48.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 309 g

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