Schlemmerfilet mit Tomatenreis

Schlemmerfilet mit Tomatenreis

4.4 2.2K Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Schlemmerfilet

Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Dill abgezupft
1 Stängel
Knoblauchzehe
1
Paniermehl
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Fischfilets TK (z.B. Seelachs oder Kabeljau)
400 g

Tomatenreis und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
60 g
Wasser
450 g
Reis, parboiled
250 g
Salz
1 TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 2584 kJ / 617 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 59 g

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