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Bauernpizza

Bauernpizza
4.4 156 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

Teig
  • Mehl
    350 g
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Olivenöl
    25 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Suppengemüse (Möhre, Sellerie, Porree), in Stücken
    250 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Tomatenmark
    40 g
  • Wasser
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Crème fraîche
    200 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    300 g
  • Schinken, gekocht in Streifen
    200 g
  • Gouda in Streifen
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2001 mg
Eiweiß 49 g
Brennwert 4340 kJ / 1037 kcal
Fett 49 g
Ballaststoffe 12.4 g
gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 101 g

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