Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cherry Pie with Pistachio Pastry
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
6 portions
Zutaten
Pistachio Puff Pastry
-
pistachio nuts, unsalted, shelled50 g
-
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes200 g
-
plain flour plus extra for dusting175 g
-
fine sea salt1 pinch
-
water cold6 Tbsp
Cherry Filling
-
tinned pitted black cherries, in syrup drained650 g
-
caster sugar100 g
-
tapioca starch25 g
-
lemon juice2 Tbsp
-
natural vanilla extract¼ tsp
Assembly
-
egg beaten, for glazing1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
2383 kJ /
570 kcal
Fett
32.5 g
Kohlenhydrate
62.9 g
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