Pataniscas de camarão com risoto

Pataniscas de camarão com risoto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 doses

Zutaten

Pataniscas

grão-de-bico seco
100 g
farinha
100 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
sal
½ c. chá de
cebolo cortado em pedaços
100 g
15 g cebolinho, picado
salsa
5 g
água
320 g
camarão c/ casca
320 g
Óleo q.b. p/ fritar

Risoto

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
salsa
10 g
vinho branco
100 g
sal
1 c. chá de
água mais q.b. p/ cozer
300 g
chalota
80 g
dentes de alho
2
manteiga à temperatura ambiente
80 g
arroz p/ risoto
320 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 26 g

Brennwert 3945 kJ / 832 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 64 g

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