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Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry
4.6 80 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
490 g
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Zutaten

  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 490 g

Natrium 970.3 mg
Eiweiß 22.4 g
Brennwert 9045.8 kJ / 2162 kcal
Fett 164.2 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 103.2 g
Kohlenhydrate 152.8 g

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