Spätzle agli spinaci

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
400 g di spinaci in foglia surgelati
300 g di farina tipo 00
100 g di latte
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 289.9 mg

Eiweiß 19.1 g

Brennwert 2016.8 kJ / 482 kcal

Fett 17.6 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 62.1 g

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