Tartalaza

Tartalaza

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 porciones

Zutaten

Puré de calabaza

1000 g de calabaza sin cáscara y en trozos
400 g de piloncillo granulado
agua la necesaria para cubrir la calabaza

Base

320 g de hojuelas de avena
110 g de nueces
180 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar
1 huevo

Relleno

500 g de puré de calabaza, enlatado o preparado en Thermomix®
190 g de queso crema
390 g de leche condensada
1 cdita de canela en polvo (optional)
1 cdita de nuez moscada en polvo (optional)
80 g de jerez (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 10 g

Brennwert 2688 kJ / 640 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 84 g

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