Mezze penne integrali risottate alla norma

Mezze penne integrali risottate alla norma

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
350 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
300 g di peperoni puliti e a cubetti (1 cm)
300 g di passata di pomodoro
500 g di acqua
2 cucchiaini di sale
350 g di pasta integrale tipo mezze penne
50 g di ricotta salata grattugiata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 1745 kJ / 417 kcal

Fett 11.6 g

Ballaststoffe 8.1 g

Kohlenhydrate 68.2 g

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