Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

12 slices

Zutaten

Sponge

unsalted butter for greasing
unsalted butter soft
230 g
caster sugar
230 g
elderflower cordial
30 g
self-raising flour
230 g
large eggs
4
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp

Icing and Assembly

icing sugar
100 g
elderflower cordial to taste
1 - 1 ½ Tbsp
gooseberry curd homemade
200 g
fresh gooseberries for decorating
icing sugar for dusting

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1816 kJ / 434 kcal

Fett 21.2 g

Kohlenhydrate 55.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sweet 80 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Taste of Spring 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1 Std. 30 Min

Beetroot and Mint Jelly

1 Std.

Simnel Cake

3 Std.

Christmas Cake

517 Std. 45 Min

Rhubarb Vanilla Flan

50 Min

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50 Min

Gooseberry Curd

1 Std.

Rhubarb Crumble

55 Min

Mincemeat and Almond Tart

2 Std. 15 Min

Cappuccino Cake

2 Std.

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1 Std. 20 Min

Coffee and Walnut Cake

1 Std. 10 Min