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Crema chantilly

Crema chantilly
4.2 64 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
8 porzioni
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Zutaten

Crema Pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 50 g di farina tipo 00
    50 g di frumina
Panna montata
  • 375 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 15 g di zucchero a velo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g
Brennwert 1339 kJ / 320 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 0.15 g
Kohlenhydrate 26 g

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