Tomatensauce

Name: Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; ½ Zwiebel; 2 TL Olivenöl; 250 g Tomaten; 1 TL Pizzagewürz; ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; ¼ TL Balsamico, dunkel; 1 Prise Zucker; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Crème fraîche

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 1 Portion

Zutaten

1 Knoblauchzehe
½ Zwiebel
2 TL Olivenöl
250 g Tomaten, geviertelt
1 TL Pizzagewürz
¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
¼ TL Balsamico, dunkel
1 Prise Zucker
1 EL Tomatenmark
1 EL Crème fraîche
oder 1 EL Sahne

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 958 kJ / 228 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 17 g
Ballaststoffe: 4.7 g