Tomatensauce

Name: Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; ½ Zwiebel; 2 TL Olivenöl; 250 g Tomaten; 1 TL Pizzagewürz; ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; ¼ TL Balsamico, dunkel; 1 Prise Zucker; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Crème fraîche

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Portion

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Zwiebel
½
Olivenöl
2 TL
Tomaten geviertelt
250 g
Pizzagewürz
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¾ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Balsamico, dunkel
¼ TL
Zucker
1 Prise
Tomatenmark
1 EL
Crème fraîche
1 EL
1 EL Sahne