Quente e frio

Quente e frio

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 8 Std.

6 doses

Zutaten

Gelado

Óleo q.b. p/ untar
açúcar mais 2 c. de sopa
150 g
água
50 g
avelã
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
chocolate p/ culinária 53% cacau partido em pedaços
100 g
claras de ovo
3
natas c/ 35% de gordura bem frias
300 g

Cobertura

natas
100 g
chocolate branco p/ culinária
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 66.2 mg

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 2694.1 kJ / 643.9 kcal

Fett 47.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 23.4 g

Kohlenhydrate 51.4 g

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