Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ossobuco po mediolańsku
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porcje
Zutaten
Gremolata
-
10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
-
1 ząbek czosnku
-
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 szczypta rozmarynu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
-
4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka mąki pszennej
-
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
40 g oliwy z oliwek
-
10 g masła
-
100 g białego wina, wytrawnego
-
100 g rosołu100 g wody
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
809 mg
Eiweiß
50.3 g
Brennwert
1724 kJ /
411.8 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
WŁOSKIE SMAKI
11 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 Std. 10 Min
Zupa Pho
1 Std. 20 Min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1 Std. 10 Min
Ossobuco
1 Std. 10 Min
Ragout z jagnięciny
1 Std. 10 Min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1 Std. 40 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1 Std. 20 Min
Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej
1 Std. 30 Min
Gulasz z polentą
2 Std.
Peruwiańskie ceviche
1 Std. 15 Min
Cannelloni z farszem z karczochów i sosem pomidorowym
1 Std. 35 Min