Palak Paneer

Palak Paneer

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebeln halbiert
250 g
Sonnenblumenöl
25 g
Tomaten geviertelt
200 g
grüne Chilischote, frisch entkernt
1
Chili, gemahlen
½ TL
Muskat
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Garam Masala
1 TL
Zucker
2 Prisen
Salz
¾ TL
Blattspinat, frisch
300 g
Kokosmilch
100 g
Koriander abgezupft
20 g
Paneer Käse gewürfelt (2-3 cm), nach Geschmack
200 - 230 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1449 kJ / 346 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 13 g

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