Crema de chícharos y chardonnay

Crema de chícharos y chardonnay

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

45 g de poro
25 g de cebolla
15 g de aceite vegetal
40 g de mantequilla sin sal
610 g de chícharos congelados
2 cditas de sal gruesa
80 g de vino blanco uva Chardonnay
500 g de fondo de verduras

500 g de caldo de verduras
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g de queso de cabra
semillas de ajonjolí negro tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 12 g

Brennwert 1436 kJ / 342 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 23 g

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