Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

4.7 11 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Tagliatelle

200 g di farina di kamut + q.b.
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Sugo di funghi

5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12 g

Brennwert 1577 kJ / 377 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegan 60 Rezepte
Italien

Veganuary 93 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2 Std. 5 Min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)

35 Min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 Std.

Tagliatelle ai funghi

1 Std.

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45 Min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1 Std. 30 Min

Carpaccio di seitan con rucola

15 Min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 Min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40 Min

Ragù di funghi

1 Std. 10 Min

Tagliatelle panna e funghi

1 Std.