Korianderaufstrich

Name: Korianderaufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 frische Chilischoten; 100 g Zwiebeln; 40 g Koriander; 460 g Schmand; 120 g Mayonnaise; 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 20 g gemahlene Gelatine

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

3 frische Chilischoten, entkernt (siehe Tipp)
100 g Zwiebeln, halbiert
40 g Koriander, frisch, ohne Stiele
460 g Schmand
120 g Mayonnaise
1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
20 g gemahlene Gelatine

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1387 kJ / 331 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 32 g