Lemon, Almond and Olive Oil Cake

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

4.5 48 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 5 Std.

8 portions

Zutaten

Cake

self-raising flour
125 g
ground almonds
125 g
baking powder
2 tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
100 g
lemons finely grated zest and flesh, white pith and pips removed
3
fine sea salt
1 pinch
caster sugar
250 g
large eggs
4

Curd Topping

caster sugar
125 g
lemon juice
65 g
large egg
1
egg yolks from large eggs
2
fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
65 g
flaked almonds lightly toasted
40 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 629 kcal / 2631 kJ

Eiweiß 12.2 g

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Charity Coffee Mornings 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Thermomix Like a Chef 7 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Rhubarb, Orange and Almond Cake

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1 Std. 30 Min

Molasses Gingerbread Cookies

Molasses Gingerbread Cookies

40 Min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1 Std. 50 Min

Almond and Vanilla Dessert Cake

Almond and Vanilla Dessert Cake

2 Std.

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1 Std. 20 Min

Apple Crumble Cake

Apple Crumble Cake

1 Std. 10 Min

Orange Drizzle Vegetable Cake (gluten and dairy free)

Orange Drizzle Vegetable Cake (gluten and dairy free)

4 Std.

Chocolate Beetroot Cake

Chocolate Beetroot Cake

2 Std. 20 Min

Persian Carrot and Coconut Cake

Persian Carrot and Coconut Cake

2 Std. 20 Min

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

1 Std.

Naturally Sweet Apple and Date Cake (Gluten and Dairy Free)

Naturally Sweet Apple and Date Cake (Gluten and Dairy Free)

1 Std.

Carrot Cake

Carrot Cake

2 Std. 30 Min