Peas and jamon

Peas and jamon

4.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 846.8 mg

Eiweiß 13.7 g

Brennwert 1070 kJ / 254.7 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bulghur and lentil soup

1 Std.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 Min

Bulghur

35 Min

Pickled fruit salad with honey labne

27 Std. 20 Min

Aubergine Caviar (Moutabel)

55 Min

Semolina pancakes (Beghrir)

1 Std.

Red lentil soup with cumin

55 Min

Russian beetroot salad

1 Std. 10 Min

Samke harra

35 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Moroccan Zaalouk

1 Std. 5 Min

Polenta

25 Min