Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

18 unidades

Zutaten

Relleno

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g de nata (35% de grasa)

Masa

250 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
75 g de azúcar
75 g de mantequilla
2 huevos
600 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Para freír

500 g de aceite de girasol

Rebozado

100 g de azúcar
1 cucharadita de canela molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 5.33 g

Brennwert 1254 kJ / 300 kcal

Fett 14.54 g

Ballaststoffe 1.96 g

Kohlenhydrate 36.99 g

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