Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di salsicce di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
80 g di vino rosso
1 cucchiaino di semi di finocchio (optional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino raso di zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17 g

Brennwert 1766 kJ / 422 kcal

Fett 37.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 5 g

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