Pão rústico

Pão rústico

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 fatias

Zutaten

grãos de trigo
600 g
água
400 g
fermento biológico fresco
30 g
3 c. chá de fermento biológico seco, (12 g)
buttermilk (leitelho)
120 g
farinha de trigo mais q.b. polvilhar
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre balsâmico
1 c. sopa de
malte em pó (optional)
1 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fatia

Eiweiß 3 g

Brennwert 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

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