Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

4.0 42 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Mashed pea and corn slice

butter for greasing
spring onions/shallots (approx. 90 g), trimmed and cut into quarters
3
fresh basil leaves only
3 sprigs
tasty cheese cut into cubes (3-4 cm)
100 g
frozen green peas thawed
500 g
canned chickpeas drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
400 g
frozen corn kernels thawed
250 g
eggs
4
seeded wholegrain mustard
2 tsp
plain flour
50 g
baking powder
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Green goddess dressing

lemon zest (1 x 5 cm), no white pith
3 pieces
garlic clove
1
fresh baby spinach leaves
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
7 sprigs
fresh chives cut into quarters
20 sprigs
dried tarragon
1 tbsp
mayonnaise (see Tips)
50 g
sour cream
50 g
lemon juice
2 tbsp
sumac (optional)
1 pinch
spring onion/shallot trimmed and cut into quarters
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 804.5 mg

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 1546.8 kJ / 368.2 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 10.2 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegetarian Kitchen 87 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Lentil and pumpkin pot pies

1 Std. 25 Min

Lentil moussaka

3 Std. 30 Min

Ham and cheese quinoa muffins

1 Std. 30 Min

Vegetarian quiche

1 Std. 55 Min

Butternut mac and cheese

45 Min

Pumpkin tart

2 Std. 15 Min

Vegetable bake with goat's feta

1 Std. 30 Min

Broccoli mustard pasties

1 Std. 55 Min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1 Std. 5 Min

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.

Spinach and feta muffins

40 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min