Meatballs with Romesco Sauce

Meatballs with Romesco Sauce

4.6 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 portions

Zutaten

Romesco Sauce

red bell pepper deseeded and quartered (approx. 1 lg. pepper)
6 ½ oz
fresh tomato halved (approx. 1 lg. tomato)
4 ½ oz
red onion unpeeled (½ lg. onion)
4 oz
garlic cloves unpeeled
2
blanched almonds
2 oz
sherry (optional)
½ oz
smoked paprika
¼ tsp
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried chili flakes
2 tsp

Meatballs

Italian sausage casing removed, cut into pieces
8 oz
red onion (approx. ½ lg. onion)
4 oz
garlic cloves
2
fresh flat leaf parsley leaves only
3 sprigs
stale bread torn into pieces (approx. 1 slice)
1 oz
ground nutmeg
¼ tsp
ground fennel
¼ tsp
smoked paprika
¼ tsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
large egg
1
ground beef
16 oz
olive oil to grease
1 oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 318.1 mg

Eiweiß 14.1 g

Brennwert 1427.4 kJ / 341.2 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 7.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Spanish Tapas 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Beef Chili with Lemon Feta

30 Min

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

1 Std.

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 Min

Easy Cheese Souffles

1 Std.

Buffalo Cauliflower Bites

25 Min

Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini

15 Min

Pork Tenderloin with Whiskey Honey Sauce

35 Min

Spicy Cranberry Orange Sauce

35 Min

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

1 Std.

Kalamata Tapenade

5 Min

Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers

30 Min

Chocolate Orange Mousse

2 Std. 20 Min