Zum Hauptinhalt springen Suchen
Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges
4.8 121 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
30 pièces
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème au mascarpone
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 250 g de mascarpone
  • 500 g de fruits rouges frais variés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2 g
Brennwert 545 kJ / 130 kcal
Fett 9.3 g
Kohlenhydrate 8.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Petits choux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1 Std. 25 Min

Macarons chocolat-framboise

3.7(67)

27 Std. 45 Min

Chantilly au chocolat

2.8(34)

2 Std. 10 Min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

3.4(61)

5 Std. 10 Min

Génoise

3.7(417)

50 Min

Tarte fraise, chantilly et pistache

4.1(29)

40 Min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

4.4(57)

1 Std.

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8(29)

40 Min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

4.7(11)

2 Std. 20 Min

Crème diplomate aux fruits

4.8(78)

1 Std.

Fraisier

4.6(124)

15 Std.

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(133)

2 Std. 45 Min