Chocolatines

Chocolatines

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

30 piezas

Zutaten

Masa madre

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina

Chocolatines

340 g de harina
80 g de agua
2 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita de sal
350 g de mantequilla (100 g a temperatura ambiente y en trozos, 250 g fría y en bloque)
300 g de masa madre (receta anterior)
300 g de chocolate con leche en barritas
300 g de chocolate amargo en barritas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 4 g

Brennwert 1183 kJ / 283 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 27 g

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