Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Grilled Pork Skewers with Turmeric
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 7 Std. 10 Min
12 pieces
Zutaten
-
coriander seeds¼ tsp
-
cumin seeds¼ tsp
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)5 g
-
olive oil20 g
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garlic cloves4
-
fresh lemon grass tough outer layer removed, cut in pieces (2 cm)½ stick
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ground turmeric¼ tsp
-
curry powder½ tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
sugar1 Tbsp
-
coconut milk150 g
-
pork fillet cut in large pieces (3 cm)680 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
12.8 g
Brennwert
532 kJ /
127 kcal
Fett
7.5 g
Kohlenhydrate
2.1 g
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