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Gefüllte Eier mit Feta (Avgha vrasta me jemisi)

Gefüllte Eier mit Feta (Avgha vrasta me jemisi)
3.9 59 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
16 Stück
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    8
  • Petersilie, frisch
    26 Blättchen
  • Feta (am besten aus Schafsmilch), in Stücken
    60 g
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    4 TL
  • Olivenöl
    30 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • scharfer Senf nach Geschmack
    2 - 3 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
  • rosa Pfefferbeeren zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 292 kJ / 70 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 0.1 g
Kohlenhydrate 0.5 g

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