Panecillos de leche y mantequilla (Butter rolls)

Panecillos de leche y mantequilla (Butter rolls)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

20 unidades

Zutaten

340 g de leche entera
1 cucharadita de vinagre
50 g de azúcar
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
75 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar el molde)
1 huevo
500 g de agua (para el baño maría)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 130.3 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 559 kJ / 133 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 19.8 g

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