Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di pomodori maturi a metà
30 g di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di strutto
1 peperoncino rosso
150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 724 kJ / 173 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 5 g

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