Merluzzo al Varoma con purè di carote

4.6 369 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

800 g di filetti di merluzzo
100 g di pomodori datterino a metà
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)
500 g di carote pelate e a rondelle (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
350 g acqua
½ dado per brodo vegetale
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di noce moscata in polvere
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1098.7 mg

Eiweiß 45.7 g

Brennwert 1863 kJ / 445.3 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 26.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

È pronto! a tavola 11 Rezepte
Italien

Quotidiana 30 Rezepte
Italien

Sonno rigenerante 7 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frittata di spinaci al forno

45 Min

Spinaci al burro

30 Min

Minestrone di lenticchie e patate

45 Min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40 Min

Broccoli alla siciliana con olive

40 Min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 Min

Risotto arancione con zucca e carota

35 Min

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 Min

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 Min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1 Std.

Spinaci filanti

40 Min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 Min