Ob spritziger Kombucha, cremiger Kefir oder würzig-knackiges Kimchi: Diese Klassiker lassen sich mit wenigen Zutaten zuhause zubereiten, individuell verfeinern und passen sowohl zu herzhaften als auch zu leichten, frischen Gerichten. Plus: Sie sind nicht nur aromatisch und vielseitig – sie unterstützen auch eine ausgewogene Darmflora.
Kombucha (Grundrezept)
192 h 30 min
Milchkefir (Grundrezept)
48 h
Asiatischer Sauerkraut-Salat
10 min
Naturjoghurt
12 h
Kimchi
144 h
Eingelegte Gewürzgurken
10 h
Kurkuma-Ingwer-Shot mit Apfelessig
10 min
