Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Komkommer-pindasalade
- 85 g pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
- 10 verse muntblaadjes
- 170 g komkommer, geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
- zout naar smaak
Kipcurry
- 2 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 el zout, naar smaak
- 1 kaneelstokje
- 10 - 15 kardemompeulen, naar smaak
- 5 - 10 kruidnagels, naar smaak
- 10 zwarte peperkorrels
- 3 gedroogde chilipepers, naar smaak
- 2 tl korianderzaad
- 2 tl komijnzaad naar smaak
- 10 curry blaadjes, vers (optioneel)
- 5 knoflookteentjes
- 1 stuk gember, vers wortel (3 cm)
- 285 g uien, gevierendeeld
- 70 g olie
- 285 g tomaten, gehalveerd
- 910 g kippenbouten, zonder vel
- 60 g tomatenpuree
- 60 g pindakaas, smeuïg
Gele rijst
-
910
g water
of 910 g groentenbouillon - 2 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 2 tl zout
- 285 g basmatirijst
- 60 g boter
-
verse peterselie, om te garneren
of verse koriander, om te garneren
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3733.9 kJ / 892.4 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 58.3 g
- Vetten
- 58.3 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 6.2 g
- Natrium
- 2103.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sushi donuts
Geen beoordelingen
Aardappel-wortel hapjes
Geen beoordelingen
Vegan moussaka
Geen beoordelingen
Velouté met Marokkaanse smaken
35min
Taartjes met chocolade- en pecannootvulling
1 Std. 10 Min
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 Min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30 Min
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
Geen beoordelingen
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Geen beoordelingen
Spaghetti carbonara
30 Min
Kleverige sesamkip
40 Min