Sernik nowojorski

Name: Sernik nowojorski
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h 50 min
Total time: 7 h 50 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 80 g masła; 150 g herbatników pełnoziarnistych; 150 g cukru; 10 g skórki z cytryny; 750 g serka kremowego; 30 g mąki pszennej; 3 jajka; 250 g śmietany, 18% tłuszczu; 10 g soku z cytryny

4.5 (739 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 7u. 50min

Portie 12 porcji

Ingrediënten

80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia boków tortownicy
150 g herbatników pełnoziarnistych

150 g cukru
10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
750 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelphia®, podzielonego na kawałki
30 g mąki pszennej, tortowej
3 jajka
250 g śmietany, 18% tłuszczu
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1756.1 kJ / 419.7 kcal
Eiwitten: 6.9 g
Koolhydraten: 23.6 g
Vetten: 33.9 g
Verzadigd vet: 18.5 g
Vezels: 0.4 g
Natrium: 331.9 mg