Świąteczna szynka peklowana

4.8 45 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 170u. 20min

10 porcji

Ingrediënten

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 5891.8 mg

Eiwitten 29.2 g

Calorieën 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 14.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Świąteczne tartaletki

1u.

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2u. 40min

Makowiec na biszkopcie

2u. 15min

Kurczak pieczony na butelce z ziemniakami

5u.

Szyszki marcepanowe

30min

Sałatka śledziowa z jabłkiem

15min

Faworki klasyczne

1u.

Piernik świąteczny

99u. 30min

Gęś pieczona z jabłkami

5u.

Wieniec orkiszowy

4u.

Roladki schabowe w sosie własnym

1u. 30min

Ciasto Lodowa Kraina

8u. 40min