Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây
Geen beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 1u. 35min
2 khẩu phần
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Bắp cải đỏ muối
  • bắp cải tím
    300 gam
  • muối
    10 gam
  • rượu vang đỏ
    200 gam
  • giấm sherry
    100 gam
  • sumac
    1 nhúm
  • hạt tiêu đen
    2
  • hoa hồi
    ¼ miếng
  • nụ đinh hương
    1
  • lá nguyệt quế khô
    1
Củ cần tây nghiền
  • củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
    260 gam
  • sữa bò
    130 gam
  • kem tươi (double cream)
    130 gam
  • muối
    5 gam
Ức vịt quay
  • nước
    3300 gam
  • muối
    150 gam
  • thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
    2 miếng
Hoàn thiện
  • nước ép củ dền
    70 gam
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
    60 gam
  • bột ngô
    10 gam
  • nước
    10 gam

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 2 khẩu phần

Natrium 64751.4 mg
Eiwitten 83.2 g
Calorieën 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
Vetten 117.4 g
Vezels 12.2 g
Verzadigd vet 68.1 g
Koolhydraten 79.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bếp Năm Sao 15 recepten
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 recepten
tmde.general.market.vietnam

Misschien vind je dit ook leuk...

Sườn Xào Chua Ngọt (kiểu Hoa)

4.3(6)

45min

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

5.0(1)

25min

Thịt lợn kho tàu

4.0(5)

40min

Nem Rán

5.0(1)

45min

Khoai Tây Nấu Sườn

5.0(1)

1u. 30min

Thịt Rang Cháy Cạnh

4.7(3)

20min

Bò kho tiêu xanh

5.0(2)

1u. 30min

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Geen beoordelingen

Bánh mì bò kho

4.7(3)

1u. 30min

Sườn xào chua ngọt

4.6(7)

35min

Gà Xào Gừng

5.0(1)

35min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen