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Tarte Tatin
Voorbereiding 20min
Totaal 2u. 20min
8 porzioni
Ingrediënten
Impasto
-
150 g di farina
-
75 g di burro a pezzi e un po' di più per imburrare
-
50 g di acqua, fredda
-
1 pizzico di sale
Caramello
-
150 g di zucchero
-
70 g di burro freddo, a pezzi
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
5 - 6 mele
-
1 cucchiaio di aceto
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
27.7 mg
Eiwitten
2.5 g
Calorieën
1407.1 kJ /
336.3 kcal
Vetten
15.1 g
Vezels
3.5 g
Verzadigd vet
9.4 g
Koolhydraten
50.4 g
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