Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 porții

Ingrediënten

cartofi descojiți, cuburi (1.5-2 cm)
1000 g
ouă împachetate în folie alimentară
4
piept de curcan file, fără piele și os
800 g
piper negru măcinat pentru asezonare
unt nesărat, clarifiat
20 g
legume în amestec, bucăți (3-4 cm)
100 g
vin alb
100 g
foi de dafin proaspete
2
apă
500 g
măsline (orice tip)
50 g
sare plus pentru asezonare
½ linguriță

Sos cu ton

file de anchois conservat în ulei
6
castraveți murați scurși
1 - 2
ton în ulei
200 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
sare
3 prize
piper negru măcinat
2 prize

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1112.9 mg

Eiwitten 44.8 g

Calorieën 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 9.9 g

Koolhydraten 34.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Gulaș picant cu bere neagră

3u. 10min

Milkshake cu caramel sărat

20min

Sos caramel cu unt de arahide

Geen beoordelingen

Salată caldă de curcan și fasole verde

35min

Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño

Geen beoordelingen

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

25min

Rotolo cu vinete

1u. 40min

Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi

45min

Sorbet de fructe congelate

5min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2u. 15min

File de cod sous-vide, cu cartofi

Geen beoordelingen

Spumă cu zmeură și ciocolată

10min